RAKYATFLORES.COM | ENDE – Kampus Tanpa Dinding/Flores Bumi Lestari menyelenggarakan Festival Pangan Lokal Ende di Myau-Myau Cafe, Jalan El Tari, Kota Ende, pada Jumat, 15 November 2024. Festival ini merupakan kerjasama antara Kampus Tanpa Dinding/Flores Bumi Lestari dengan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI), Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN), dan RISE Foundation dalam upaya melestarikan pangan lokal Kabupaten Ende.
Maria Petra Dewa, Project Leader Program Food for Future Kampus Tanpa Dinding/Flores Bumi Lestari, menyampaikan bahwa festival ini menjadi puncak program Food for Future, yang bertujuan meningkatkan kesadaran dan komitmen remaja dalam mengangkat potensi pangan lokal di Ende.
Program ini terlaksana melalui berbagai kegiatan yang melibatkan SMAK Karsa Mandiri Ende, SMAK Syuradikara Ende, dan SMKK Muktiasa Ende. Program dimulai dengan kegiatan pertama, yakni literasi pangan lokal, di mana Kampus Tanpa Dinding mendokumentasikan beragam pangan lokal bersama 20 siswa dari SMAK Karsa Mandiri Ende, yang menghasilkan buku berjudul Pangan Kita, Masa Depan Kita.
Kedua, kegiatan suluh sehat juga menjadi bagian penting dalam rangkaian program, berupa penyuluhan kesehatan di tiga sekolah dengan fokus pada pangan lokal dan pentingnya gizi seimbang bagi remaja.
“Berdasarkan hasil pre test dan post test, terjadi peningkatan pengetahuan kepada siswa setelah mengikuti suluh sehat,” ujarnya Petra.
Ketiga, program ini juga mencakup workshop kampanye digital bagi Duta Pangan Lokal (Youth Ambassador Pangan Lokal 2024), di mana remaja terpilih dilatih untuk mengkampanyekan isu pangan lokal secara efektif di media sosial.
