“Keempat adalah Festival Pangan Lokal. Ini adalah momen yang kita rayakan dan kami berharap wadah ini bisa menjadi wadah interaksi bagi masyarakat untuk semakin mencintai pangan lokal,” ungkap Petra dalam menjelaskan program Food for Future.
Direktur Eksekutif RISE Foundation, Artin Wuriyani, dalam sambutan melalui Zoom Meeting menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah berkolaborasi dalam melaksanakan kegiatan ini. Arti menyebutkan bahwa kolaborasi ini sebagai upaya untuk memperkuat ketahanan pangan lokal Ende yang alami, lestari, dan bergizi.
“Festival ini bukan selebrasi, ini merupakan ruang belajar dan inovasi untuk dapat memperkenalkan potensi pangan lokal kepada generasi muda, karena kita yakin generasi muda kita mempunyai peranan yang sangat penting dalam menciptakan ekosistem pangan lokal yang berkelanjutan,” ungkap Artin dalam sambutannya melalui Zoom.
Pj Bupati Ende, Gusty Ngasu, yang hadir membuka acara, mengapresiasi inisiatif ini sebagai bagian dari upaya pelestarian pangan lokal Ende. Ia berharap program ini dapat berkolaborasi dengan pemerintah di tingkat desa dan kecamatan untuk memperluas pemahaman dan dukungan masyarakat terhadap pelestarian pangan lokal.
Menurutnya, kegiatan ini juga sejalan dengan program Presiden Republik Indonesia, Prabowo Subianto, terkait penyediaan makan siang bergizi bagi anak-anak di Indonesia.
“Apalagi sekarang masuk tahun anggaran yang baru sehingga lebih baik lagi kalau kegiatan yang baik ini berkolaborasi dengan pemerintah desa dan kecamatan,” ungkap Gusty Ngasu, Pj Bupati Ende dalam sambutannya.
