Lumbung tersebut dapat menyimpan: beras; jagung; sorgum; ubi dan pisang yang telah diolah agar tahan lama; kacang-kacangan; ikan kering; minyak, garam dan gula; dan benih untuk penanaman kembali.
Setiap keluarga juga sebaiknya mempunyai persediaan pangan minimal untuk tujuh hari. Desa perlu menyiapkan cadangan awal selama 7-14 hari, sedangkan pemerintah kabupaten dan provinsi menyediakan stok penyangga untuk membantu wilayah yang mengalami kerusakan berat.
Pertanian Adalah Bagian dari Mitigasi Bencana
Gempa Flores mengajarkan bahwa pertanian tanaman pangan bukan hanya urusan ekonomi. Pertanian merupakan bagian dari mitigasi dan kesiapsiagaan bencana.
Apabila desa mempunyai kebun pangan, petani aktif, lumbung yang terisi, dapur umum, sumber air, jalan pertanian, koperasi, dan sistem distribusi yang baik, masyarakat tidak sepenuhnya bergantung pada bantuan dari luar.
Bantuan pemerintah tetap diperlukan, terutama bagi keluarga yang rumah, dapur, kebun, dan persediaannya rusak. Namun, cadangan pangan lokal akan membantu masyarakat bertahan selama 24-72 jam pertama ketika tim penyelamat masih membuka jalan dan mendata wilayah terdampak.
